ENSALADA HIPNÓTICA DE RÚCULA Y FRESAS 🍓🍓

¿Quieres tirarte el pisto con unos invitados sibaritas?  Pues dale a esta ensalada y nos te los quitarás de encima 🙌🏻🌈🌠


 

Ligeramente picante, baja en calorías y desintoxicante, la rúcula contiene muchos beneficios para nuestro organismo. Nos protege de infecciones, de úlceras estomacales y hace que nuestros ojitos estén sanos sanísimos.  Por esto y porque me encanta, la uso a menudo como base para las ensaladas.

Hoy la he acompañado de fresas, aguacate, queso feta y unos anarcardos tostados (en casa obviamente) también puse semillas de cáñamo y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra de mi pueblo ¡joe que bueno está!! (otro día os hablo de este AOVE).

En cuanto a los pasos es sencillo: lavar, cortar y mezclar los ingredientes.

NOTAS:

  • Pon un chorrito de limón al aguacate para que no se oxide.
  • Si puedes tostar en casa los anarcardos mejor que mejor.  No tiene ninguna ciencia, necesitas una sartén,  fuego medio,  una mini pizca de aceite y un pelín de sal.

INGREDIENTES:

  • Rúcula: Cuánto más fresca y tersa mejor.
  • Fresas:  Yo usé 3 porque la ensalada no era muy grande, pero si preparas ensalada para varios, busca el equilibrio de los sabores con las cantidades. Vamos que no sea to fresa mi arma, jaj
  • Queso Feta:  Este queso tiene un sabor muy intenso, sino te gustan los quesos fuertes prueba a sustituirlo por queso fresco.
  • Aguacate: SIEMPRE
  • Anacardos: Los anacardos le dan un toque muy guay, sino tienes en casa tendrás que bajar al supermercado. Eso sí, con el ejercicio de subir y bajar escaleras se te pondrá un #culasopalverano 😛 todo tiene su lado positivo.
  • Semillas de cánamo: Esto es un capricho mío, siempre  pongo semillas de cáñamo a las ensaladas, sino tienes no pasa nada.  Y si no las has tomado nunca, te animo a probarlas!!

 

Espero que la preparéis, disfrutéis y os acordéis de mí ( para enviarme un tupper 🙂

 

 

 

 

 

Escrito por

soy editora de vídeo, pelirroja y libre