MELOCOTONES ASADOS Y RÚCULA

“Si a la comida cantas mientras cocinas, no se le irán las vitaminas”


Cantar, el ejercicio aeróbico definitivo!!

Canturrear mientras cocinas, tararear tímidamente en el bus de camino al curro o gritar a pleno pulmón algún tema hortera, mientras vas des-pa-ci-to de camino al mar con tus amigos. Todo cuenta. Es muy fit y muy saludable. Trabajan tus pulmones, el sistema circulatorio, ayuda a la secreción de endorfinas, reduce el estrés… osea estás tardando, jajaj.

Lo hagas bien o mal, ¡canta!  🙏🏼

El otro día improvisé esta ensalada de rúcula con melocotón asado, cebolla morada y queso feta. La verdad es que nunca antes había usado el melocotón en ensaladas y la mezcla me ha sorprendido gratamente. Está muy rica y es diferente. Me gusta!!

Para aliñarla hice una vinagreta casera con medio melocotón, un poquito de aceite y vinagre, una cucharadita de miel y una pizca de sal.  Recomendable 100% . Sino te gustan las experiencias fuertes, puedes optar por aceite y vinagre de toda la vida, estará buena de todas formas.

Quería hacer una receta en vídeo, pero me puse a canturrear y me olvidé de los pasos, las descripciones y todo lo demás.

Espero que os guste!

Mucho amor y un kilo de buen rollo!

 

Escrito por

soy editora de vídeo, pelirroja y libre